Café Etiopia Yirgacheffe Arabica

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Este Café Etiopia Yirgacheffe se cultiva en un sistema de producción hortícola. Los árboles del café se tratan a mano y usan fertilizantes de materia orgánica. Este café tiene una acidez cítrica media combinado con un buen cuerpo y un equilibrio en la taza con elementos picantes y florales, como el jazmin, a melocotón, a limón.

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Café Etiopia Yirgacheffe Arabica

Tornado Café: Café Etiopia Yirgacheffe Ciclón 100% Arabica

Región: Yirgacheffe
Altura: 1800-2100 metros
Finca: Beloya washing station
Proceso: lavado
Variedad: Mixed Heirloom

Puntuación de Cata: 88
Fragancia: 8.5
Aroma: 9.25
Sabor: 9.5
Retrogusto: 8.75
Acidez: 7.0
Cuerpo: 9.0
Equilibrio: 9.0
Dulzor: 9.0
Uniformidad: 9.0
Taza limpia: 9.0

Uso recomendado para este café Etiopia Yirgacheffe: Filtro, Espresso, Prensa francesa.

El café Etiopia Yirgacheffe es un café de muy alta calidad, de grano Arabica, con un aroma muy intenso. Es un café de sabor muy elegante. Este café tiene una acidez cítrica media combinado con un buen cuerpo y un equilibrio en la taza con elementos picantes y florales, como el jazmin, a melocotón, a limón. Es un café muy limpio con un final muy largo y agradable.

Este café crece en la zona de Yirgacheffe, como su propio nombre indica, y crece rodeado por la zona de Sidama.

Los agricultores que producen este café lo cultivan en plantaciones pequeñas de entre 0.25 y 1,5 hectáreas de árboles de café en un sistema de producción hortícola. En ste huerto de café, el café se cultiva a la sombra sombra en las inmediaciones de la casa del agricultor y se planta entre cultivos de falso árbol de plátano y otros cultivos de nitrógeno.
Las prácticas de cultivo de café etíope tradicional son todavía dominantes entre los campesinos de Yirgacheffe.
Los árboles de café son tratados a mano y fertilizados con materia orgánica.

Al hacer el pedido rellena lo que necesitas, café en grano o café molido, Tornado café tuesta siguiendo tus deseos ya que tostamos especialmente para ti; por lo tanto tienes que rellenar también el perfil de tostado, diciéndonos qué método de café utilizas: Cafetera espresso, cafetera italiana o café de filtro porque en Tornado café nos adaptamos al perfil de tostado que tu desees para ofrecerte el café que se adapte mejor a sus necesidades y exigencias.

 

1 review for Café Etiopia Yirgacheffe Arabica


  1. Valorado en 5 de 5

    Maarten

    He comprado 1 kg de Etiopia Yirgacheffe que ya conocía de otros tostadores, pero este tostador de Tornado Café es increíble, le saca todos los aromas y es super fresco.

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