Café Surazo Perú

Surazo es un café peruano que presenta un cuerpo limpio, con notas a caramelo, chocolate y frutas de hueso. Es un café con una dulzor muy agradable, de retrogusto en boca muy prolongado y elegante.

La Cooperativa Valle Verde se encuentra en los pintorescos alrededores de Rodríguez de Mendoza, en el Departamento de Amazonas en Perú. Fue fundada en 2016 con el objetivo de producir café sostenible, respetando el medio ambiente y a las personas. La Cooperativa Valle Verde cuenta con 483 productores activos y 1055 hectáreas de café sembradas, con una producción anual de 50 a 55 contenedores. El café se cultiva a una altitud de entre 1520 y 1820 metros sobre el nivel del mar, y si bien la temporada de cosecha dura todo el año, su pico máximo es de abril a octubre.

Uno de los aspectos más inspiradores de las iniciativas de Valle Verde reside en su enfoque en proyectos de desarrollo para jóvenes y mujeres. La cooperativa prioriza la igualdad de género, con un 35 % de sus agricultores mujeres, y cuenta con un comité de mujeres que brinda capacitación y apoyo a las agricultoras. Estos esfuerzos abarcan la mejora de la gestión de las fincas y la mejora de la alimentación de las generaciones más jóvenes. Brinda capacitación y apoyo a los jóvenes agricultores mediante el establecimiento de fincas modelo en cada distrito, que ejemplifican prácticas eficaces de producción de alimentos.

Ideal para espresso y cafetera italiana.