Suertudo es un café de Colombia con un gran equilibrio de fragancia intensa y una acidez media y un cuerpo perfecto, estructura en boca es prolongado, se acompaña de sensaciones frutales y florales, notas dulces; una buena dulzura que hace una taza de café muy especial y un aroma suave con limón, frutos secos, chocolate.
Región: Cacua, Municipio de Inzá Altura: 1900 m Finca: La Pradera Proceso: lavado, fermentado 48 horas y secado al sol Variedad: Caturra Certificación: café orgánico
Es un café con notas dulces, azucaradas y con notas florales en el grupo enzimático. Es una café dulce, suave, delicado con cuerpo y acidez media.
Benigno Sánchez
Don Benigno crio a su familia en su finca La Pradera donde lleva más de 30 año cultivando café, dos de sus hijos todavía viven con él y le ayudan con los cultivos. Poco a poco se ha ido expandiendo, y ya cuenta con 5 hectáreas bajo producción, siendo uno de los productores mas grandes de una región donde predominan las pequeñas fincas.
Procesamiento
48 horas de fermentación y secado al sol en camas bajo plástico.
Un cafe muy bueno de alta calidad. El aroma es muy rico y el sabor delicoso. Lo he probado y vuelvo a comprarlo. Recomiendo probar varios cafes de esta tienda. Son todos muy ricos y de sabores diferentes. El servicio es profesional y la atencion al cliente es impecable.
Recomiendo comprar de esta tienda.
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Martin –
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